Hola a  todos queridos amigos Cantineros, pero sobre todo a  esos nuevos y  jóvenes Cantineros.   Antes que termine el mes de noviembre, tengo la tristeza de comentarles que un Grande de la Coctelería Americana y también Mundial, Mr. Gary Reagan, nos dejó para siempre el 15 del presente mes.  Nos dejó una Leyenda del mundo coctelero.  Les recomiendo leer “Joy of Mixologist”, donde muestra mucha de su sapienzia coctelera, sobre todo el Capítulo de la  “Familia de los Sours”.  Pero aquí les dejo una “Carta dirigida para Jóvenes Cantineros”, escrita por el mismo y  eterno Gary Reagan.   Descansa en Paz querido amigo.   Gary Regan, Maestro Bartender. Estimado joven cantinero:   Nunca le pregunte a una mujer cuándo debe nacer su bebé. Confía en mí en esto. La autora / poeta Maya Angelou probablemente no estaba pensando en los camareros cuando dijo esto, pero se aplica a nosotros: «He aprendido que la gente […]