Pícara y coqueta , la Torontel

La Torontel es una cepa muy expresiva, que nos dará siempre Piscos intensos en aromas y sabores.

La considero la cepa pícara y coqueta de nuestro mundo pisquero. A mi parecer las mejores cosechas de uva Torontel, se encuentran entre Ica, Arequipa y Moquegua.

En coctelería nunca defrauda, y su aporte nos ofrecerá siempre un coctél bien estructurado.

Eh aquí una Cata genérica de un Pisco Torontel de 42°: 

 VISTA: limpio, transparente y brillante.
NARIZ: aromas cítricas y dulces como la mandarina, lima y también frutos secos como damascos, y también hierbaluisa.
BOCA: de entrada tibia y ligeramente dulce. De persistencia larga y afrutada. El retrogusto es igualmente tibio y afrutado.
 

Para culminar esta nota a la Torontel un poema dedicado a nuestra coqueta Torontel y los labios sensuales de una mujer peruana:

 TUS LABIOS TORONTEL
" Tus labios rosados,
Que bebiendo una copa de pícara torontel, se ponen sensuales y mojados.
Acerco mis labios a los tuyos, sedientos de lujuria y pasión y
Tú me pides... Bébeme, bébeme... que me muero de amor.
 
Al Pisco hay que Descubrirlo, nunca Encubrirlo! "

 
HANS HILBURG 
Maestro Cantinero 

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