El Capitán de Guarda

El Caballero Elegante de la Coctelería Peruana

EL CAPITAN

Aquí le presentamos la Décima Edición de este “Capitán Añejado” por espacio de mas de 120 días de Reposo en nuestras Barricas de Roble Americano, cuya capacidad es de 20 litros.

El Pisco es un Quebranta, criado en la “Hacienda Quilloay” en el distrito de San Juan Bautista, de Ica, y el Vermut es un Cinzano Rosso, de Torino, Italia.

 

Notas de Cata.

Vista: limpio y brillante de color dorado ligeramente oscuro.

Nariz: madera a caramelizada, guindones y  albaricoques

Boca: equilibrado, intenso y  persistente. Abocado y  redondo en el retrogusto es igualmente intenso y  afrutado.

 

Recomendamos disfrutarlo refrescado, en Copa de Martini muy helada.

Decorar con Cherry rojo dentro de la copa. Una piel de lima exprimida sobre la mezcla, también le va de “mil amores”….

Un comentario en “El Capitán de Guarda

  1. Excelente, se nota un conocimiento profundo de cada uno de los insumos, un fuerte abrazo Hans, se siente que es lo tuyo.

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