¡Feliz cumpleaños querido Pisco!

Los amantes del Pisco así como productores, dueños de bodegas, historiadores, investigadores, cantineros, catadores, profesionales dedicados a la crianza de las uvas pisqueras y muchos otros personajes, protagonistas del largo y cuidadoso camino que nos lleva a la producción de este importante emblema nacional y así como también, las entes gubernamentales, encargadas de su defensa […]

¿Quién nació primero el huevo o la gallina?

Hasta cuándo seguiremos perdiendo el tiempo haciéndonos la eterna pregunta todos los días, acerca de la disputa sobre el “verdadero” origen del Pisco.  ¿Acaso no  se cansan? No  hay  reunión pisquera, oficial o no oficial, artículos en diarios y revistas, conferencias de prensa en Embajadas y  Consulados , entrevistas a  “entendidos”  y  “desentendidos”, fiestas deportivas, […]