Lo Bueno del bar y sus barras: Celebración del clásico Pisco Sour en su día

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Celebración del clásico Pisco Sour en su día

Por: Hans Hilburg

El Primer Sábado de cada mes, de cada año celebramos el "Día del Pisco Sour".
El Pisco Sour, un clásico de renombre internacional, un clásico que merece el respeto de toda la coctelería peruana y de todo peruano que disfrute realmente de este delicioso coctel.
La celebración, que organizamos conjuntamente con Lucero Villagarcía, se llevo a cabo en el Centro Cultural Ricardo Palma de Miraflores, con la asistencia de más de 100 personas, a pesar de haberse cursado invitación solo a 40. Realmente nos sentimos halagadísimos con esta situación y creo que todo el mundo salió contento con el evento.

Queremos agradecer a la Sra. Susana Rueda, Directora de Cultura y Turismo del Centro Cultural Ricardo Palma y también a la Sra. Beatriz Prieto, Directora de la Biblioteca del Centro Cultural Ricardo Palma. Dos encantadoras damas, llenas de vibras positivas, sinceras y honestas, que realmente apuntan hacia lo bueno. A ellas presento mis más sinceros respetos.

El evento se denominó "El Pisco Sour Perfecto": Como parte del programa iniciamos con una cata de piscos dirigida por nuestra querida Lucero Villagarcía, continuando con algo de la historia del Pisco, donde Lucero fue muy aplaudida y reconocida.

La segunda parte estuvo a mi cargo: hablamos un poco sobre la historia del Pisco Sour y sobre los ingredientes para poder elaborar un Pisco Sour perfecto.
Finalmente podemos decir con satisfacción, que los asistentes al evento participaron activamente y con mucha alegría en todo momento, sin necesidad de haber creado cocteles que no tengan nada que ver con el Pisco Sour.
Al Pisco Sour hay que enaltecerlo en su día, al Pisco Sour hay que darle el valor, el sitial que merece no solo en este día sino durante todo el año.

...Que viva el Pisco Sour, el coctel más delicioso del mundo!!!

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