Esta semana del 4 al 10 de Junio se celebra la “Semana del #Negroni”. Un fabuloso cóctel italiano de nacimiento y que fue creado a partir de otro maravilloso cóctel italiano, el “Americano”. Aquí un pequeño relato de cómo se creó este grande de la coctelería mundial: El “Americano” es un cóctel aperitivo creado a comienzos […]

Un romance inolvidable… La palabra ”acholar”, “acholado” o “acholando”, se viene utilizando en el mundo pisquero desde hace ya muchos años, pero hoy quiero contarles la historia de cómo escuché yo por primera vez la palabra “acholar”.   Era 1969 y yo aún estaba en el colegio. En esa época un amigo y yo teníamos […]