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Espiritus del Bar de Hans Hilburg
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Mes: enero 2019

En todas partes se cuecen habas

27 enero, 2019 espiritus  Sin categoría  Deja un comentario

Algunos bares con bartenders que con egos desmedidos, no están a la altura de sus barras. El mal que aqueja al bartending desde hace muchos años es el EGO infladísimo. A una buena parte de los que ejercen el oficio, se les olvida o directamente ignoran que para ser y sentirse un barman no alcanza […]

Entrevista – Madrid Fusión 2010

27 enero, 201921 enero, 2019 espiritus  Sin categoría  Deja un comentario

Hans y su coctelería con pisco: Esta vez el escenario estuvo en Madrid Fusión Una verdadera fiesta del placer se vivió en la VIII Cumbre de Gastronomía Madrid Fusión 2010, que se realizó precisamente en esa ciudad del 26 al 28 de enero.  La sede del evento fue el Palacio Municipal de Congresos y contó […]

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